Waxyaabaha la yaabka leh ee taariikhiga ah
"Qarsoodiga caafimaadkeygu wuxuu ka dhigan yahay malab gudaha iyo saliidda ka baxsan."
-Democritus (460-370 BC), falsafad Giriig ah iyo dhakhtarka oo ku noolaa 109
Waxay iigu muuqataa aniga sida Democritus lahaa si fiican oo leh saabuun sameeyayaasha - inkastoo aan ku qanacsaneyn in malab ku fiicnayd inuu isticmaalo gudaha iyo dibedda.
Honey wuxuu leeyahay taariikh dheer oo jaceyl ah - waa mid ka mid ah waxyaabaha ugu da 'weyn' ee loo yaqaano nin.
Dumarka (iyo niman yar yar oo niyadjabsan) iyagoo da 'ahaan da'aya ayaa la qubey waxaana loo isticmaalay malab si ay uga ilaaliyaan maqaarkooda iyo shucaacooda:
- Madame du Barry, oo ah ninkeedii ugu dambeeyay ee Louis XV, ayaa loo isticmaalay malab sida qaab maskaxda wajiga ah, oo jiifsaday nasasho intii uu malabku shaqadiisa sameeyay.
- Cleopatra ee Masar ayaa si joogto ah u qaata malab iyo caano duq ah si ay u ilaaliyaan muuqaalka dhalinyarada.
- Waxaa la sheegay in Queen Anne ee England ay u isticmaashay malab iyo saliida shidaalka si ay u ilaaliso timaha dheer ee qalafsan, qaro weyn iyo dhalaalaya.
- Waxaa la sheegey in qof kale oo Ingiriis ah oo caan ah, Sarah, Duchess of Marlborough, uu isticmaalay qashinka qarsoodiga ah ee biyaha malab si ay timaheeda u qurxiyaan.
- Haweenka Shiinaha waxay leeyihiin caadooyin ah inay isticmaalaan kala-soocida malab iyo abuurka caleemaha si ay u ilaaliyaan maqaarkooda-la'aan. (Macluumaadka Guddiga Qaranka ee Honey)
Laakiin taariikhda dhinaceeda, malabku dhab ahaantii waa dareere cajiib leh. Honey waxaa ugu horreyn lagu yaqaanaa sifooyinka nafsadda iyo dabeecada.
(Miyir-beelka ayaa ah xuub u ah qoyaan isaga laftiisa oo ka caawiya haynta qoyaanka.) Dabcan, qoyaanku waa waxyaalo cajiib ah oo la isku qurxiyo, xabo, iyo waxyaabaha kale ee maqaarka.
Waxyaabaha kiimikada gaarka ah ee Honey ayaa sidoo kale ka dhigaya wakiil waxtar leh oo antimicrobial ah. Dadku waxay u adeegsadeen in ay daaweeyaan gubashada yar yar iyo xakamaynta, iyo caawinta daaweynta dhuun xanuunka iyo cudurrada kale ee bakteeriyada qarniyo badan.
Haddii aad rabto in aad isticmaasho shaaha ama muffin, malabku wuxuu ka kooban yahay antioxidants, qadarka fitamiinada, sidaa daraadeed way ka fiican tahay sonkorta cad.
Honey ku samee saabuun
Honey sidoo kale waa mid cajiib ah oo lagu daray saabuun, mana aha inaad noqoto beekeeper si aad u isticmaasho. Waxay bixisaa iftiin, diiran, macaan, macaan, sonkorta sonkorta ku darsaday waxay gacan ka geysataa kordhinta qashinka , waxayna u dhaqantaa sidii hameeraha. Waxaan guud ahaan isticmaalaa qiyaastii 1 tbs. halkii rodol oo saliid ah oo ku darso raad aad u iftiin leh. Waxaad dooneysaa inaad hubiso in si buuxda loogu daro saabuun ka hor inta raadintaadu aad u badan tahay. Honey waxay ku shubi doontaa saabuunta midab khafiif ah. Tani, waxay la mid tahay waxa dhacaya marka aad isticmaashid caanaha saabuun , waxay ka timaadaa kiimikada leh sonkor dheeraad ah ee saabuunta.
Waxaa sidoo kale jira dhalaalid iyo ku shub aasaaska malab iyaga ku jira sida Honey Melt iyo Pour Base
Waxaad ku dari kartaa malab si aad wax uga bedesho qashinka sifududeedka kasta ee aasaasiga ah . (Ama ka samee iskudhafkaagaaga xoqan. ) Halkan waa mid ka mid ah kuwa ugu cadcad:
- 34% Olive
- 28% Coconut
- 19% Palm
- 5% Castor
- 9% Sunflower
- 5% Cadaan Cocoa
ama si aad u sameysid 3 lb. tuubbo saabbuun ah (2 rodol oo saliid ah):
- 11 oz. saliida saytuunka
- 9 oz. saliidda qumbaha
- 6 oz. saliida timirta ah
- 1.5 oz. saliida castor
- 3 oz. saliid gabbaldayaha
- 1.5 oz. subagga kookaha
- 4.6 oz. ee lee
- 10 oz oo biyo ah
- 2 qaado oo deeqsi ah oo malab lagu daray raad aad u iftiimaya
- Kokin iyo / ama midab sida loo rabo - Waxaan u sharaxaa Oatmeal, Milk iyo Honey saliid ka soo
Halkan waa mid ka mid ah cuntooyinka caanka ah ee ugu caansan oo la sameeyey malab, Citrus Honey Bock.
Waa kuwan qaar ka mid ah cuntooyinka dheeraadka ah ee ka socda Guddiga Qaranka ee Honey Board
Shukulaatada Caanaha
Maaskarada maskaxda iyo caanaha
Laab Balmari Honey
Halkan waxaa ku qoran wargeyska Beekeeper's Bible buug aad u fiican oo kugu farxi doona oo wax ku baraya wax walba oo aad dooneysey inaad ogaato ku saabsan bees, malab, beeswax iyo waxyaabo kale oo badan.