Nidaamka Bixinta Damiinka Dabka Yar

Maxay yihiin tallaabooyinka ku lugta leh in la tuuro dhejiska dabka-hooseeya? Sidee ayaad uga heli kartaa lafaha qallalan ee qalalan si aad u dhameysatay, dherer cadaan ah ?

• 01 of 04

  Si buuxda u qalaji Dherigaaga Cagaaran

  Marka dhererka la sameeyo ka hor, waxaa lagu soo rogaa biyo. Dhamaan biyaha kuleylka ah waa in la nadiifiyaa inta ugu badan ee suurtagal ah ka hor intaan dheriga loo diyaarin in la geliyo godka. Haddii kale, dhibaatooyinka jidhka dhoobada ayaa u badan inay dhacaan. U hubso inaad dharkaaga ku qallajiso si tartiib ah iyo si siman ilaa ay si buuxda lafaha u qalalan yihiin. Marxaladda ka hor qallalida lafuhu way adag tahay, tani waa marka qoyaanka ay ku dhowdahay dhoobada. Waxaa muhiim ah in la ogaado in shaqada dabayshu ay tahay mid aad u jilicsan inta lagu jiro wakhtigan, marka ay qalalayso.

  Xasuusnow: Miisaanka Glazes iyo dhoobo u baahan yahay in loo dhigo heerarka kulaylka sida ugu dhow ee suurtagal ah. Dhammaan duruufaha oo dhan, miisaska dhoobada hooseeya waa in loo isticmaalo daboolka hooseeya . Miisaska dhexdhexaadka ah ama dhoobada dhaadheer oo dhaadheer ayaa sii ahaan doona mid jilicsan ama "punky". Haddii aad isticmaasho glaze qaldan ee dhoobada, ka dibna waxay saameyn weyn ku yeelan kartaa midabka aad isku dayayso inaad abuurto.

• 02 of 04

  Bisque dabaqaaga

  Talaabada labaad waxay tahay in bisti aad ku dhejisid dhererkaaga. Si fiican u darso furfurnaan , hubi inaad gashid qololka qashinka ka hor inta aanad dhigin roogaga waaweyn. ( Qoryaha korontada badankoodu waxay ku qalabaysan yihiin qalabka waxtarka leh.)

  Tan iyo markii aan ka hadlayno qashinka bisque ee miisaanka hooseeya, waxaan dhoobo dhoobo wax yar ka sarifka badan. Caadi ahaan, tani waxay ka dhigan tahay inaad dab ka kici doontid si aad uhesho 04 (hubi inaad helayso eber halkan!), Taas oo adkayn doonta jirka dhoobada oo kaliya xoogaa ka hooseeya heerkulka hooseeya. Waxaan qeexnay dabka bisque sida 'ku saabsan bakhaar lagu soo tuuray markasta oo aan biyo lahayn kiimikada ku jirta dhoobada'.

• 03 04

  Adkeysiga Dhererkaada

  Marka dheriga dhererka la duubo, la qaboojiyo, oo laga saaro wasaqda, waxaad qurxin kartaa. Dhalaalaynta dharkaagu wuxuu noqon karaa mid sahlan helitaanka, gaar ahaan markaad isticmaaleysid glazes cusub ama adigoo isticmaalaya glazes caan ah oo cusub oo ah nooc cusub oo dhoobo leh. Suurtagalnimada leh glazing waa mid aan dhammaad lahayn, waxaadna ku dari kartaa ama ku rinjin kartaa glasahaaga. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa saamayn sida waraaqaha, wareejinta ama rinjiyeynta hoosta.

  Xasuuso inaad isticmaasho shimbirta oo iska jooji dheriga dhererka iyo kor u kaca afar meelood oo ah afar jibaaran ka hor intaanad isticmaalin suufka iyo glazes. Waxyaabaha ka soo horjeeda waxtar ayaa loo isticmaalaa si aysan dherigu ugu dhejin meel hoose ee qashinka ah oo khatar galinaysa dheriga iyo burburinta roogagga qashinka ah.

  Glazes cagaar ma aha midab isku mid ah oo mar walbaa la eryi doonaa, taas oo fiiqi karta malahaaga inta aad ka shaqaynayso si aad u aragto waxa sheyga dhamaystiran u eg yahay. Haddii aad haysato tusaalooyin daboolka dabka lagu riday, waxaa laga yaabaa inaad ka faa'iideysato inaad ku hayso meel u dhow meesha aad u isticmaali kartid tixraac markaad dhajiso dharkaaga cusub. Waxaa muhiim ah in la ogaado in dab-bakhti-biyoodku aanu ahayn mid xoog leh sida dabka la jarayo iyo haddii aad u isticmaalayso, waxaa ku haboon qaybo qurxoon, maadaama ayan raashin cunin. Raku firfircooni waa nooc ka mid ah qurxinta cayriin iyo wuxuu yeelan karaa saamaynta ugu quruxda badan.

• 04 04

  Ciriiri Damiinkaaga

  Iska ilaali daaqadahaaga glazed ka dib marka ay gebi ahaan qalalan yihiin (caadi ahaan saacado yar). Iska ilaali si taxaddar leh; siin dhererka afar meelood meel ahaan hal meel oo ah dhinacyada iyo meelaha sare.

  Jadwalka firfircoonida ee glazing waa ka dhaqso badan yahay bisqueing. Tani waa sababta oo ah firfircoonida bisque ayaa mar horeba u beddeshay dhoobada qalabka dhoobada. Dab-damisyada dab-damiska ayaa inta badan ka dhexeeya maaddooyinka 06 iyo 04, oo leh konf 05 oo aad u badan. Jadwalka caadiga ah ee firfircooni waa:

  • laba saacadood oo leh rampage at 150 ° F / hr
  • sadex saacadood oo kufilan 400 ° F / saac
  • ramp at 120 ° F ilaa heerkulka la doonayo la gaaro.
  U ogolow in wasakhda ay ku qaboojiso qadarkeeda ilaa ay ka hooseyso 200o F. Waqtigaas, furaha ayaa la furi karaa, nadiifintaada cusub ee dhoobada ayaa bilaabi karta in aan la saarin.